Le pétrin à spirale Technitalia YIBM 20 est conçu pour les professionnels de la boulangerie et de la pizzeria. Avec une capacité de 22 litres, ce pétrin permet de pétrir jusqu’à 17 kg de pâte en une seule opération, offrant ainsi une productivité accrue. Sa structure extérieure laquée blanche avec traitement anti-rayures assure une durabilité exceptionnelle, tandis que la tête fixe avec grille de protection relevable garantit la sécurité pendant l’utilisation. Ce modèle est conforme aux normes de sécurité européennes, avec des commandes en basse tension et un système d’arrêt automatique en cas d’ouverture de la grille. Équipé d’une minuterie et monté sur 4 roulettes, il est facile à déplacer et à utiliser dans un environnement professionnel.

Poids de pâte : 17 kg.